Bålmad

En hyggelig lørdag formiddag på seminariet med forskellig mad lavet på bålet

Bålet bygges op med avispapir og optændingspinde

Spændende at se om det virker

 

Vi laver dej til fynske speltfladbrød, der skal bages på plade – og brød der skal bages i grydeovn.

Fladbrød og bananklatkager bages på pladen over bålet

 

Grydeovnen er en støbejernsgryde med et lag sand i bunden. Heri lægges f.eks. en tærteform der ikke må røre kanterne på gryden. Derefter placeres gryden i gløderne, der lægges op omkring kanten af gryden. De bagte kartofter med kødfyld, og det lækre brød er bagt i gryden. Det er vigtigt at der ikke er brød i midten af gryden, da det ikke når at blive bagt, inden resten bliver sort. Man kan også lægge bagte kartofler, eller æbler med fyld i gløderne i bålet

 

Derudover blev der kogt suppe på et transportabelt bålkomfur. Med hjemmelavede kødboller, kartofter, urter plukket i skoven.

Alt i alt en super hyggelig formiddag med de ekstraordinære pædagogstuderende